IN CANTINA IN CAMPAGNA Vendemmia Vigneti
 
 
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La vendemmia  inizia tardivamente, intorno alla metà di Ottobre. 
E' caratterizzata dalla precisa selezione dei grappoli e viene eseguita a mano utilizzando plateaux dove i grappoli vengono adagiati l'uno accanto all'altro fino ad un peso massimo di 5 kg.


   
 
 

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